洋蔥魷魚絲具體做法介紹 _生活百科

洋蔥是我們飯桌上經常吃得到的食物，因為魷魚營養豐富，肉質鮮美，而洋蔥和魷魚絲搭配，自然是美味的，而想要做的好吃又營養，可以了解一下下文具體介紹的方法。

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2把所需配料都準備好
3切好的洋蔥青椒，青椒破皮掏出芯和子
4加少許油爆香洋蔥青椒，見到洋蔥有些變色變透明，香味出來，便起盛起來
5加適量油，放入姜片爆出香味，可以去魷魚的腥味。然后加入魷魚，加入干辣椒，蒜大火爆炒，讓魷魚卷起來，看見魷魚有些變白色。
洋蔥魷魚絲的做法超好吃且營養價值高
6加入洋蔥青椒，翻炒均勻
7然后加入蒸魚醬油，少許白糖，翻炒均勻
8加入少許水
9蓋上鍋蓋，中火悶一分鐘，翻一翻，再悶一下。可以根據自己喜好加適量的水，可以根據喜好，留合適的湯汁，然后開到小火，放入蔥，雞精，鹽，即可
小技巧
1.水別放太多，魷魚會淡的。
【洋蔥魷魚絲具體做法介紹】 2.悶的時間不宜過長，不然洋蔥會癟起來，青椒也會黃。
3.切魷魚要切里面，就是有軟骨的那一面，這樣用大火炒才會卷起來。魷魚可以切大塊點，會卷的漂亮點。
4.魷魚可以加堿泡，這樣可以泡開一點。