青椒土豆絲是很好的一道食物搭配，因為土豆富含蛋白質以及賴氨酸和色氨酸，所含的鉀還可以預防腦血管破裂，和青椒搭配也是一道美味低熱量的食物家常食物 。
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3、做法
主料：土豆一個 甜椒一個
調料： 油、鹽、味精、各適量
制作方法
1、土豆去皮切絲，青椒切絲 。
2、土豆和青椒分別在開水里燙至八分熟 。
【青椒土豆絲的做法推薦】 3、開油鍋，燴，加入鹽味精等調料即可裝盆 。
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