青椒魷魚應該如何制作，對于平時不太在廚房里面的朋友來說，確實是一件難事，不過沒有關系，大家可以通過下文所介紹的這些做法動手制作完成，而且這道食物所需要的食材也是生活當中容易接觸到的 。
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做法三
主料： 魷魚，青椒
輔料： 料酒少量，鹽少許，味精少量，姜沫適量
制作步驟
1. 魷魚去皮,攤平,橫豎劃刀,一般劃到留肉的8分之1處
2. 切長3厘米,寬1.5厘米的長方形,那幾根腳也那樣劃,也那樣長
3. 把切好的魷魚塊放入沸水燒上1分鐘,然后用冷水洗
4. 青椒也切成那般大小
5. 姜沫,青椒,魷魚一起炒,青椒變色后,放鹽,料酒,放少許水 ,悶1分鐘即可,放味精即可上盤
小貼士
【青椒魷魚如何制作更美味】 用墨魚最好,肉比魷魚的嫩,鹽比平時你的口味多點, 魷魚入味不深的![
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