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酸豆角肉沫，這幾種做法味道好

小知識

酸豆角是腌制的豆角，酸豆角能夠增加我們的食欲，促進消化，含有很豐富的優質蛋白質，多吃酸豆角有利于我們的健康，酸豆角最常見的吃法就是炒肉末，很開胃哦 。

酸豆角肉沫，這幾種做法味道好

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【酸豆角肉沫，這幾種做法味道好】 做法三、肉末酸豆角
主料：羊肉末、酸豆角
配料：洋蔥、泡辣椒、姜
調料：糖、生抽、料酒、胡椒粉
做法
1、將肉末、酸豆角、洋蔥切成小丁 。
2、羊肉切末，加蔥姜末生抽料酒胡椒粉抓均勻腌上 。姜和洋蔥切碎，酸豆角泡辣椒切碎 。
3、炒鍋倒油，炒香小部分洋蔥后下腌好的肉末 。
4、炒散后出鍋 。
5、利用余下的油，炒香洋蔥 。
6、將酸豆角下鍋炒香 。肉末回鍋 。
7、繼續炒至香味兒濃郁，加糖和一下味兒，淋一點生抽即可出鍋 。