牛肉湯的味道是非常鮮美的，牛肉湯之所以美味和湯料配方有很大關系 。牛肉湯料配方是非常講究的，不僅要選擇合適的牛肉，每一種香料的選擇也是精挑細選的，當然牛肉湯的做法也算簡單 。
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【牛肉湯料配方是怎樣的？】 3.原料：牛肉湯，牛肉，豆餅，千張絲，粉絲，豆皮，香菜(或蔥末) 。調料：鹽，胡椒粉，牛油辣椒 。制作步驟：牛肉湯煮開，粉絲泡開 。豆腐皮切絲，牛肉切片(用干凈的刀和蔬菜砧板)，香菜(或蔥末)洗凈備用 。牛肉湯煮開，看鹽味夠不夠，不夠加點鹽，胡椒粉，雞精 。把豆皮絲和粉絲分別燙熟撈出來在碗里 。牛肉擺上，兌牛肉湯，最后撒點香菜(或蔥末)，即可上桌 。
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