【紅燒肥腸，如此清洗可去異味】 肥腸的營養價值極高，有補虛、止咳止血的強大功效，深受諸多人的喜愛 。紅燒肥腸是一道美味佳肴，市場出現在人們的餐桌之上，其做法很簡單，簡單半小時就可以搞定，但要注意清洗方法，否則會殘留異味 。
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三、美食做法
1、大腸清洗干凈后放入有蔥段，姜片的滾水燙１分鐘左右撈起 。
2、鍋內倒入少許油，加入白糖炒糖色 。
3、加入大腸，上色后撈起 。
4、剩少許油在鍋內放入花椒，干辣椒，八角，蒜，姜片，桂皮，草果，三萘，香葉 。炒出香味后放入肥腸 。加入少許老抽拌勻后加入少許水燒半小時左右 。
5、放入白蘿卜，加入生抽與水，沒過籮卜，燒至蘿卜與肥腸軟熟即可 。
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