牛排的做法是不難的 ， 選材需要新鮮 ， 并且掌握好煎的時(shí)間和火候即可 ， 牛肉中的脂肪含量是比較少的 ， 所以需要減肥的人士也是可以食用的 。茄汁牛排里面的茄汁 ， 可以自行制作 ， 味道比購(gòu)買(mǎi)的要好 。

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【茄汁牛排做法是怎樣的？】 做法二
原料：番茄1顆 ， 高湯250ml ， 番茄醬150ml
輔料：洋蔥1/2顆 ， 蒜頭4顆 ， 干燥麝香草1茶匙
做法：
1.番茄、洋蔥切丁 ， 蒜頭切成碎末 。
2.以大火將所有材料煮到滾開(kāi)后 ， 再以小火蓋上鍋蓋煮約10分鐘即可 。

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