香菇土豆片是比較常見的一道素菜，香菇中含有豐富的纖維素和氨基酸，對人體補充營養是很好的食材，而土豆中含有的淀粉物質可以補充人體的熱量，兩者的搭配可以選擇煸炒的方式 。

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5.鍋加油燒熱 
6.中火下入土豆片，至土豆片變透明 
7.加花椒粉、糖、生抽烹料酒
8.下入洋蔥、青椒丁翻炒斷生 
9.下入香菇
【?香菇土豆片的做法是怎樣的？】 10加鹽、蠔油調味出鍋

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