?雞腿菇炒肉做法是怎樣的？ _生活百科

雞腿菇的外形不僅想雞腿，并且它口感也是和雞絲有些相似的，使用雞腿菇炒肉也是常見的做法。雞腿菇可以切成片狀，這樣便于制作和入味，制作的過程只需加入少量的調味品即可，制作時間只需幾分鐘就可完成。

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4 起鍋熱油，炒香瘦肉;
5 倒入雞腿菇一同翻炒;
6 滴入幾滴生抽、料酒和少許的清水，蓋上蓋子燜煮一會;
7 撒入大蒜葉，調入調料，翻炒均勻即可出鍋。
雞腿菇炒西蘭花
材料：雞腿菇100克，西蘭花250克，肉50克，蒜2瓣，紅椒2只。
做法：
1.西蘭花掰成小朵，雞腿蘑洗凈，兩樣東西分別到開水里燙一下!
2.過涼水后雞腿蘑切段，準備少許肉片，蔥絲，蒜末
3.油鍋燒熱，放入蔥姜偏香，投入肉片煸炒，
【?雞腿菇炒肉做法是怎樣的？】 4.待帶肉片變白后加入蘑菇和西蘭花煸炒幾下，加入少許鹽，最后加蒜末推勻出鍋裝盤。