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?清燉雞架的做法是怎樣的？

小知識

很多朋友都覺得雞架是沒有什么食用之處的 ， 其實不然 ， 使用雞架來進行清燉的話 ， 湯的味道是非常香濃的 。雞架主要是以骨頭為主的 ， 利用雞骨頭來熬湯的話 ， 可以把骨頭中的營養物質熬入湯中 。

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4、 把雞架和蔥姜濾出 ， 晾涼澄清以后去掉沉淀物 ， 分成幾份倒入可以密封的容器中或者保鮮膜內 ， 放入冰箱冷凍 ， 可以使用10天左右 。
關鍵：
1、 用雞架熬煮雞湯前一定要焯水 ， 可以去腥 ， 湯色也清澈 。
【?清燉雞架的做法是怎樣的？】 2、 一定要小火熬煮雞湯才鮮美 。