快高考了，建議家長做這5個菜，常做給孩子吃 _健康小知識

快高考了，建議家長做這5個菜，常做給孩子吃，補腦補鈣好處多
高考時間快到了，考生和考生的家長，最近應該都比較緊張。所以今天，我和大家分享5個菜，建議家長常做給孩子吃，補腦補鈣好處多。
1、糖醋雞蛋

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食材：雞蛋、蔥蒜、醋、白糖、醬油、淀粉、鹽、食用油。
步驟1
起鍋燒油，雞蛋打入鍋中，煎至定型，煎成荷包蛋出鍋備用。我煎了5個荷包蛋。
步驟2

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調一碗料汁：2勺醋、2勺醬油、1勺白糖、1勺鹽和1勺淀粉，再加適量清水攪勻備用。
步驟3

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起鍋燒油，放入蔥蒜爆香，再倒入糖醋汁，然后放入荷包蛋，大火收汁就可以出鍋了。
2、豌豆蝦仁炒雞蛋

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食材：豌豆、雞蛋、蝦仁、鹽、料酒、食用油。
步驟1

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蝦仁加料酒、鹽和胡椒粉腌制片刻，豌豆清洗干凈、雞蛋攪散備用。
步驟2

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鍋中燒水，放入豌豆焯水煮熟，然后撈出備用。
步驟3

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起鍋燒油，放入蝦仁炒翻炒，然后再放入豌豆一起翻炒，加點鹽調味。
步驟4

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最后倒入雞蛋液，加熱凝固，翻炒均勻就可以出鍋了。
3、蠔油蘑菇

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食材：白蘑菇、蔥蒜、鹽、蠔油、蔥、食用油。
步驟1

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白蘑菇清洗干凈了，切塊備用，再切點蔥蒜備用。
步驟2

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起鍋燒油，放入蔥蒜爆香，再加蘑菇一起翻炒。
步驟3

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最后加蠔油和鹽調味，加點水燒煮片刻，大火收汁，撒些蔥段就可以出鍋了。
4、蝦仁紫菜煎蛋

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食材：蝦仁、紫菜、雞蛋、蔥、鹽、食用油。
步驟1

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【快高考了，建議家長做這5個菜，常做給孩子吃】紫菜切碎，加入蝦仁，打入2個雞蛋，加些蔥花和鹽攪拌均勻，再加點料酒拌勻。