導語：夏天吃粗糧有講究 ， 寧不吃肉也要吃這6種 ， 為了健康 ， 早懂早受益 。 夏天吃粗糧有講究 ， 亂吃不如會吃 ， 多吃這6種 ， 營養均衡添健康
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當下人們飲食最為關注的重點就是“低碳” ， 碳水化合物又被稱為是“碳水炸彈” ， 是我們從膳食中獲得熱能的最經濟和最主要的來源 ， 食用后若是不能作為能量被馬上消耗掉 ， 就會轉化成糖原存儲在肝臟和肌肉當中 ， 當糖原存儲到飽和狀態時 ， 會轉化成脂肪存儲在脂肪組織當中 ， 也就容易長肉肉了 。 所以越來越多的人改變的原來過于精細的飲食 ， 喜歡吃粗糧了 ， 吃粗糧變成了一種時尚 ， 那么究竟要怎么樣吃才是正確的呢？
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尤其是夏天吃粗糧更是有講究 ， 亂吃不如會吃 ， 我們先來看看什么是粗糧 ， 粗糧食物可是個寶 ， 不僅有利于促進腸胃蠕動 ， 促進脂肪排空 ， 減少脂肪囤積 ， 而且粗糧中含有豐富的膳食纖維 ， 而膳食纖維擁有強大的清腸的功能 ， 有益于阻礙對脂肪的吸收 。
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我們平時經常吃的白大米和面粉統統都叫做細糧 ， 而粗糧一般指未經過精加工的糧食 ， 比如全谷物類 ， 全谷類食物中的胚芽 ， 胚乳的比例和它們在被壓碎或剝皮之前的比例是一樣的 ， 全谷類食物是纖維和營養素的重要來源 ， 夏天膳食品的重點就是對粗糧 ， 為了健康寧不吃肉也要多吃以下這6種 ， 相信看完下面的分享之后 ， 必定能讓你改變對粗糧的認知 ， 多吃這6種營養均衡更有益于增添健康 ， 早懂早受益 。
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1.糙米
被稱為是“最通便”的一種粗糧 ， 糙米中的蛋白質 ， 脂肪 ， 維生素含量比精白米多 ， 多糠層的粗纖維分子有助于胃腸蠕動 ， 比精米面更有營養中 ， 有益于降低膽固醇 。 糙米能夠調節不飽和脂肪 ， 它所含有的膳食纖維可促進膽固醇排出 ， 所以大家平時可以多用吃一些糙米 ， 最為重要的是糙米具有很強的飽腹感 ， 能幫助減少其他食物的攝入 。
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2.黑米：
“最益腎”的一種谷物 ， 黑米中含有蛋白質 ， 脂肪 ， B族維生素 ， 鈣 ， 鐵等物質 ， 營養價值高于普通大米 ， 而且含有大量的花青素 ， 顏色呈深紫色 ， 老話說“逢黑必補” ， 所以黑米具有很好的抗氧化功能 ， 幫助有效的清除自由基 ， 所以對于減肥的人來說 ， 變瘦的同時也可以幫助變美哦 。
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3.糯米：
“最排毒”的一種谷物 ， 糯米是最適合溫補的一種糧食 ， 有益于補虛 ， 對脾胃也有好處 ， 堪稱是老少皆宜 ， 而且它的含鈣量也是相當的高 ， 口感軟糯極具特色 ， 不管是煮粥 ， 做小吃點心都要相當不錯 ， 營養又解饞 ， 平時食用只要注意量即可 。
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4.小米：
“最養胃”的一種谷物 ， 小米中含有大量的蛋白質 ， 脂肪 ， 糖和鈣等營養成分 ， 由于非常易于被人體消化吸收 ， 因而還被稱為是“保健米”“代參湯” 。 平時用小米熬粥時 ， 不僅可以增加粥的稠度 ， 提高了粥的口感 ， 跟其他食材搭配在一起 ， 還可以起到氨基酸互補的作用 ， 更容易被人體吸收 。
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5.蕎麥米：
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