香菇有蘑菇皇后之稱，營養(yǎng)價(jià)值是非常高的 。香菇是蘑菇的一種，對(duì)于孕婦這種特殊群體而言，飲食是非常重要的 。孕婦可以吃香菇的，孕婦吃香菇對(duì)自身以及胎兒的發(fā)育也有好處，能夠促進(jìn)營養(yǎng)吸收 。

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【孕婦可以吃香菇嗎？】 3.香菇是一種高蛋白、低脂肪的“健康食品”，多吃能強(qiáng)身健體、增加對(duì)疾病的抵抗能力、促進(jìn)胎兒的發(fā)育 。營養(yǎng)學(xué)家對(duì)香菇進(jìn)行了分析，發(fā)現(xiàn)香菇內(nèi)還有種一般蔬菜缺乏的物質(zhì)，它經(jīng)太陽紫外線照射后，會(huì)轉(zhuǎn)化為維生素D，被人體利用后，對(duì)于增強(qiáng)人體抵抗疾病的能力起著重要的作用 。香菇除了具有抗病毒活性的雙鏈核糖核酸類以外，還有一種多糖類，它們是由7個(gè)分子以上的醛糖、酮糖通過糖苷鍵綜合而成的多聚物 。試驗(yàn)證明多糖類雖不直接殺傷病毒，但能通過增強(qiáng)免疫力來提高機(jī)體對(duì)病毒的抗擊力，具有明顯的抗腫瘤活性和調(diào)節(jié)機(jī)體免疫功能等生物作用 。孕婦經(jīng)常食用，能有效增強(qiáng)機(jī)體免疫力，還可補(bǔ)肝腎、健脾胃、益智安神、美容養(yǎng)顏 。

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