奶香紅豆餅,用涼水和面也會做出柔軟好吃還極富營養的早餐餅

北方人 , 普遍喜歡面食 , 幾天不吃準饞 , 寧可少吃肉 , 面食也不能少 。 面食中 , 我家最喜歡烙餅 , 你看 , 早上北方的大街小巷的烙餅攤都很紅火 , 有的還會排起長隊 。 其實家常烙餅最誘人 , 即使沒有炒菜 , 也會吃的很舒服!今天給大家分享的是我剛剛學到的一款餅 , 只要掌握里面的小竅門 , 就是用涼水和面也會做出柔軟好吃還極富營養的早餐餅!你也來試試吧!
奶香紅豆餅,用涼水和面也會做出柔軟好吃還極富營養的早餐餅
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今天要教大家做的就是這款奶香紅豆餅 , 不僅口感松軟可口 , 而且吃了之后還能補血養胃 , 首先準備兩個雞蛋加入一勺白糖用打蛋器攪拌均勻 , 之后倒入準備好的面粉里面 , 加入半袋純牛奶 , 一邊倒一邊攪拌 。
奶香紅豆餅,用涼水和面也會做出柔軟好吃還極富營養的早餐餅
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一直攪拌到成面糊的一個狀態 , 加入少許的酵母 , 攪拌均勻之后蓋上一層保鮮膜 , 靜置十分鐘左右 , 使其稍稍的發酵一下 , 靜置的十分鐘就是為了讓這款奶香紅豆餅的餅皮松軟可口 , 而且烙餅的時候也不容易破裂 。
奶香紅豆餅,用涼水和面也會做出柔軟好吃還極富營養的早餐餅
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奶香紅豆餅,用涼水和面也會做出柔軟好吃還極富營養的早餐餅】接著準備少許的紅豆 , 熱鍋開水煮熟 , 出鍋后加入蜂蜜攪拌均勻 , 沒有蜂蜜也可用白砂糖代替 , 攪拌后把紅豆倒入提前醒好的面糊里面 , 順時針攪拌均勻 , 最后平底鍋走起 , 全程中火即可 。
奶香紅豆餅,用涼水和面也會做出柔軟好吃還極富營養的早餐餅
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鍋中刷上一層薄薄的色拉油 , 油熱之后舀一勺攪拌好的面糊 , 用勺子慢慢攤開 , 接著就開始煎兩面 , 一直煎到兩面金黃的時候就可以出鍋了 。