食材:西紅柿 ， 金針菇 ， 豆腐 ， 鹽 ， 生抽 ， 蔥 。
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做法:1.首先把番茄清洗一下 ， 燙一下之后去掉皮 ， 再切成丁備用 ， 金針菇切成小塊 ， 豆腐切成細長條 。
2.在炒鍋里面倒入花生油 ， 加熱至6成熱 ， 放入番茄炒出里面的紅汁 ， 再倒入足量的清水 ， 燒至沸騰之后放入豆腐和金針菇一起煮5分鐘 。
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