一、孕婦吃海帶有影響嗎
據(jù)科學(xué)研究證實(shí)，海帶鈣含量是牛奶的十倍，其含磷量也高于其他所有蔬菜，此外還帶還富含人體所必須的碘，硒等多種微量元素 。不過話又說回來，海帶雖好，多吃猛吃是不行的，尤其是對(duì)于孕期間的的婦女，要注重海帶要吃得好，還得吃得少才行 。海帶的營養(yǎng)益處：海帶富含碘、鈣、磷、硒等多種人體必需的微量元素，其中鈣含量是牛奶的10倍，含磷量比所有的蔬菜都高 。海帶還含有豐富的胡蘿卜素、維生素B1等維生素，有美發(fā)、防治肥胖癥、高血壓、水腫、動(dòng)脈硬化等功效，故有“長壽菜”之稱 。海帶不僅是孕婦最理想的補(bǔ)碘食物，還是促進(jìn)寶寶大腦發(fā)育的好食物 。這是因?yàn)樵袐D缺碘使體內(nèi)甲狀腺素合成受影響，胎兒如不能獲得必需的甲狀腺素，會(huì)導(dǎo)致腦發(fā)育不良、智商低下 。即使出生后補(bǔ)充足夠碘，也難以糾正先天造成的智力低下 。最適合孕婦的海帶吃法是與肉骨或貝類等清煮做湯，清炒海帶肉絲、海帶蝦仁，或與綠豆、大米熬粥，還有涼拌也是不錯(cuò)的選擇 。為了保證食用海帶的安全，可根據(jù)砷能夠溶于水的特性，將食用的海帶用足夠的水浸泡24小時(shí)，浸泡過程中換水要勤，24小時(shí)后出水曬干貯存?zhèn)溆?，以防止砷中?。為什么孕婦不宜多吃海帶？1.海帶中含有較多的碘，吸收進(jìn)入血液后，可以通過胎盤進(jìn)入胎兒體內(nèi)，孕婦每日攝入海帶量超過20克以上，即可對(duì)胎兒產(chǎn)生不良影響 。過多的碘可引起胎兒甲狀腺發(fā)育障礙腫大，嬰兒出生后可能出現(xiàn)甲狀腺低能癥 。2.由于現(xiàn)代工業(yè)高速發(fā)展，造成環(huán)境包括海水的污染，而海帶不只對(duì)碘“情有獨(dú)鐘”，它對(duì)砷、鉛、汞也“一視同仁”，所以海帶中吸附著這些毒性極強(qiáng)的金屬元素，特殊是砷含量較高，長期大量食用，會(huì)引起蓄積中毒 。并通過胎盤對(duì)胎兒產(chǎn)生影響，造成畸形、死胎等 。除此之外，海帶有著散結(jié)，軟堅(jiān)，化淤的功能，孕婦倘若長期食用，輕易對(duì)早期妊娠造成出血，甚至流產(chǎn)的問題 ?？偠灾?，孕婦可以吃海帶，但孕婦不可過量食用海帶 。
【孕婦吃海帶對(duì)身體有影響嗎 孕婦吃海帶注重什么】二、孕期吃海帶需要注重哪些問題
1、千萬不能過量海帶能幫助孕婦補(bǔ)碘，但是碘不能補(bǔ)過量 。過多的碘可引起胎兒甲狀腺發(fā)育障礙腫大，嬰兒出生后可能出現(xiàn)甲狀腺低能癥 。另外，海帶有軟堅(jiān)、散結(jié)、化淤的功能，食用后對(duì)早期妊娠有造成出血、流產(chǎn)的可能 。因此，準(zhǔn)媽媽不宜過量食用海帶 。2、要謹(jǐn)防砷中毒現(xiàn)如今海水污染較重，海帶不只對(duì)碘“情有獨(dú)鐘”，它對(duì)砷、鉛、汞也“一視同仁”，所以海帶中也吸附著這些毒性極強(qiáng)的金屬元素，特殊是砷含量較高，海帶中含砷量高達(dá)35-50毫克/公斤，長期大量食用，會(huì)引起蓄積中毒，并通過胎盤對(duì)胎兒產(chǎn)生影響，造成畸形、死胎等 。世界衛(wèi)生組織規(guī)定人體每日容許攝人的砷量為0.05毫克/公斤，而干海帶的含砷量已經(jīng)大大超過了上述標(biāo)準(zhǔn) 。為了保證食用海帶的安全，可根據(jù)砷能夠溶于水的特性，將食用的海帶用足夠的水浸泡24小時(shí)，浸泡過程中換水要勤，24小時(shí)后出水曬干貯存?zhèn)溆?，以防止砷中?。3、海帶性寒烹調(diào)有講究專家提示，海帶性寒，對(duì)于孕婦來說，烹飪時(shí)宜加些性熱的姜汁、蒜蓉等，而且不宜放太多油 。最適合孕婦的海帶吃法是與肉骨或貝類等清煮做湯，在用海帶煮湯時(shí)需注重，海帶要后放，不加鍋蓋，大火煮5分鐘即可 。海帶清炒也可以，如清炒海帶肉絲、海帶蝦仁，炒海帶前，最好先將洗凈的鮮海帶用開水焯一遍，這樣炒出來的菜才更加脆嫩鮮美 ?；蚺c綠豆、大米熬粥，還有涼拌也是不錯(cuò)的選擇 。4、吃完海帶不可立刻喝茶、吃水果孕婦吃海帶后不要立刻喝茶（茶含鞣酸），也不要馬上吃酸澀的水果（酸澀水果含植物酸） 。因?yàn)楹е泻胸S富的鐵，以上兩種食物都會(huì)阻礙體內(nèi)鐵的吸收 。
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