當心！欽州一家五口食用野蘑菇中毒( 二 ) _健康小知識

錯誤三：掰開蘑菇有乳汁或變色的有毒
松乳菇、紅汁乳菇掰開后會流出乳汁，但卻是美味的食用菌。一些牛肝菌斷面會變成藍色，也是可食的。

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錯誤四：生蛆或生蟲的蘑菇無毒
很多劇毒蘑菇成熟后也會生蛆或生蟲。因此這種說法也是毫無科學依據的。

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錯誤五：高溫烹煮、煮沸、曬干可去毒
毒蘑菇的毒素性質通常很穩定，一般的蒸、煮、悶、燒等烹飪方法或曬干加工都不能把毒素去掉。

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特別提醒：就算你真的認對了無毒的品種，但是在野外，無毒的蘑菇常常與有毒的蘑菇混生，很容易沾染毒蘑菇菌絲。所以即便吃的蘑菇是無毒的品種，仍然會有中毒的危險。
誤食毒蘑菇會出現哪些癥狀？
毒蘑菇毒性非常強，中毒的臨床表現復雜多樣。大部分誤食后出現惡心、嘔吐、腹瀉、腹痛等急性胃腸炎癥狀，視力模糊，以及精神亢奮、精神抑制、精神錯亂、幻覺等精神癥狀，嚴重的可出現溶血、肝臟和腎臟損傷等嚴重癥狀。

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一旦誤食后出現類似癥狀就要高度懷疑毒蘑菇中毒，必須馬上前往醫院就醫，千萬不能拖延，否則容易引起昏迷乃至死亡等嚴重后果。
最后再次提醒大家
不想誤食蘑菇中毒
唯一辦法就是：
不要采食野外的蘑菇！
不要采食野外的蘑菇！
不要采食野外的蘑菇！
【當心！欽州一家五口食用野蘑菇中毒】來源丨欽州新聞網