黃瓜煮皮蛋是一種比較常見的小吃 ， 吃起來口感很好 ， 在清熱解毒方面能夠發揮很好的作用 ， 黃瓜煮皮蛋的做法也比較簡單 ， 可以準備適量的黃瓜 ， 準備適量皮蛋 ， 另外盡量準備一些其他的材料 ， 這樣能夠清除皮單里面的一些腥味 ， 比如說要準備姜片和料酒 ， 這樣做出來的黃瓜煮皮蛋口感會更好 。
【黃瓜煮皮蛋做法】
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3、防酒精：中毒黃瓜中所含的丙氨酸、精氨酸和谷胺酰胺對肝臟病人 ， 特別是對酒精性肝硬化患者有一定輔助治療作用 ， 可防治酒精中毒 。
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