花期參煲瘦肉做法 _生活百科

花旗參煲瘦肉湯是比較好的一種養生保健湯，我們知道花旗參是比較名貴的一種中草藥，有很好的補氣作用，具有提高免疫力的效果，在預防自由基方面的作用也很好，有一定的防癌抗癌的作用，適當的喝一些花旗參煲瘦肉湯，能夠達到提高身體免疫力的作用，對于體質較差的人或者是孩子來說，都能發揮保健的功效。

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烹飪技巧這是按3碗水的量放花旗參和圓肉，如燉盅大、家人多、適量添加肉和配料量。燉一盅湯喝不完可以放在冰箱保鮮，喝上兩天沒問題的。也省了不少煲湯時間。用雞或豬骨代替瘦肉均可，只是雞肉燉好的湯水要過濾油脂。不然太肥膩對健康造成負擔。
【花期參煲瘦肉做法】 功效西洋參的藥性與人參有相似之處，但并不相同。人參提氣助火，西洋參滋陰降火。因此，凡有肺陰不足之咳嗽喘促，胃燥津傷的咽干口渴，最適宜用之。
日常生活中感覺有虛煩燥火，喉疼失音，納呆倦怠，煙酒過多，特別是夏季治理小孩虛熱、煩躁、食欲不振，西洋參最合適。石斛益胃生津，滋陰清熱。胃生津，滋陰清熱。用于陰傷津虧，口干煩渴，食少干嘔，病后虛熱，目暗不明。