胡蘿卜是生活中常見的食材，在我國的種植面積很廣，比如在湖北、四川以及貴州等地區，胡蘿卜的產量就很高，胡蘿卜是人們公認的健康食品，所以生活中不妨多吃，胡蘿卜的吃法有很多，可以當成水果一樣直接生吃，另外可以當成蔬菜炒來吃，今后可以吃胡蘿卜燉排骨湯，這道湯有下列這些好處 。
文章插圖
文章插圖
文章插圖
文章插圖
3.健脾除疳：
維生素A是骨骼正常生長發育的必需物質，有助于細胞增殖與生長，是機體生長的要素，對促進嬰幼兒的生長發育具有重要意義；
4.增強免疫功能：
胡蘿卜素轉變成維生素A，有助于增強機體的免疫軾能，在預防上皮細胞癌變的過程中具有重要作用 。胡蘿卜中的木質素也能提高機體免疫機制，間接消滅癌細胞；
5.降糖降脂：
胡蘿卜還含有降糖物質，是糖尿病人的良好食品，其所含的某些成分，如懈皮素、山標酚能增加冠狀動脈血流量，降低血脂，促進腎上腺素的合成，還有降壓，強心作用，是高血壓、冠心病患者的食療佳品 。
胡蘿卜燉排骨：
【胡蘿卜燉排骨的功效有哪些？】 胡蘿卜100克，排骨100克，陳皮、姜、蒜少許 。
制作方法：
將胡蘿卜、排骨、陳皮分別洗凈，排骨斬塊，姜切塊，蒜剝好 。排骨過氽一下去血水備用，在煲內加入適量清水，先用猛火煲至水滾，然后加入上述全部材料，（偶一般還會滴上幾滴黃酒）改用中火繼續煲2小時（偶只煲四十分鐘） 。
食用須知：
胡蘿卜燉排骨能改善人體血液循環，促進身體細胞活性 。加快骨骼成長，對青少年很有好處 。
- 燉排骨放什么菜好吃？
- 高壓鍋清燉排骨的做法步驟是什么？
- 無花果燉排骨的功效是什么？
- 香菇燉排骨的功效有哪些？
- 三七可以燉排骨嗎？
- 人參可以燉排骨嗎？
- 鐵鍋燉排骨的做法大全有哪些？
- 怎么用高壓鍋燉排骨？
- 木瓜燉排骨可以豐胸嗎？
- 魚膠燉排骨的做法步驟是什么？