蝦的吃法有很多，基圍蝦很多人都吃過，這種蝦的營養價值是非常高的，因此生活中很多人都喜歡吃基圍蝦 ?；鶉r的吃法多種多樣，也有許多人喜歡做清蒸的基圍蝦，但是做清蒸基圍蝦一定要注意蘸醬的調制 。蘸料做法有很多，那清蒸基圍蝦的蘸料應該怎么做呢？
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【清蒸基圍蝦的蘸料怎么做】 3.其他
基圍蝦剝出蝦仁，去除沙線，洗凈 。蝦仁用料酒、鹽、蔥末、姜末拌勻，腌20分鐘入味 。蒜末加醬油、香油制成調味汁備用 。將基圍蝦仁放入大盤內，上蒸籠蒸15分鐘，上桌前撒上香菜段，淋上調味汁即可 。蝦營養豐富，且其肉質松軟，易消化，對身體虛弱以及病后需要調養的人是極好的食物；蝦中含有豐富的鎂，鎂對心臟活動具有重要的調節作用 。
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