泡打粉是現代生活中非常受歡迎的一種發酵劑，能夠代替部分酵母的功效，在面食制作過程中非常重要，讓面食熟透以后變得非常的松軟，泡打粉一般是工業生產的物質，因此，有一定的保質期，不少人購買泡打粉數量過大，結果長時間用不完，下面就來看看泡打粉過期了還能用嗎？

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使用泡打粉的注意事項
1.泡打粉雖屬于化學物質，但是也含有有機物，在潮濕的環境中存放就會縮短其保質期，降低其發酵催發功效，因此，出現硬塊的泡打粉不可繼續使用 。
【泡打粉過期了還能用嗎？】 2.泡打粉在發酵過程會有所殘留，畢竟屬于化學物質，因此，泡打粉發酵的食物不適合孕婦和小孩食用，對身體有所損傷 。

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