韭菜和它一起炒，男人吃了猛如牛，女人吃了猛如牛！ _健康小知識

【韭菜和它一起炒，男人吃了猛如牛，女人吃了猛如牛！】一說才韭菜，很多人都會想到滋陰壯陽這個詞，很多人也不知道出于什么都愛吃韭菜，但是不知道大家有沒有覺得韭菜吃多了就會像在吃草一樣？但是因為韭菜可以預防便秘和幫助消化，所以這道菜在飯桌上都是不能少的，一般韭菜可能都會被我們拿來包餃子，至于炒韭菜可能也就是韭菜炒雞蛋了，那么今天給大家介紹另一種炒韭菜的美食做法，你會覺得更容易下飯，下面就一起來學習一下吧！

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這道菜叫做韭菜炒河蝦，首先我們準備的食材有：韭菜、河蝦、干紅辣椒、植物油、食用鹽、雞精等常用調味料。然后我們把韭菜尾部的黃葉摘掉，然后仔細的清洗干凈，切成丁后備用，把蝦仁也請洗干凈放一旁備用（為了口感可以去掉蝦須和蝦尾），干紅辣椒洗凈后去籽切成丁備用。

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油鍋里多放一些油，先把河蝦放進來炸半分鐘，看見河蝦變紅就可以撈出然后瀝干油，鍋里倒出多余的油然后還要留一點油，燒到七分熱的時候，姜絲和干紅辣椒丁加入爆香，然后炸過的河蝦和韭菜一起下鍋，加入料酒、白糖、生抽進行翻炒，起鍋前加入食用鹽就可以了，這樣一來美味的韭菜炒河蝦就做好了。

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這個方法也是我買韭菜的老板告訴我的，她給我說的很神秘，說這道菜做出來有補腎的效果，而且是道很不錯的下酒菜，甚至男人吃了會猛如牛，對此說法雖然我覺得夸張，但是做出來的味道是很不錯的。對了哺乳期的女性不要吃韭菜！

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