煎魚不粘鍋都是騙人的，學會這些方法煎魚再也不粘鍋了 _健康小知識

很多人提起煎魚就會頭疼，這是因為一般煎魚都會粘鍋，所謂的不粘鍋都是騙人的。不得不說煎魚外酥里嫩，營養豐富，吃起來爽口，口感相當幫。但是想要煎一條成功不會糊掉的魚太難了！那么何如才能做到煎魚不糊鍋呢？

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1 ，取一盤子，倒入調料汁，混合均勻，加蔥絲，姜絲，混合均勻的調料汁倒一大盤里，把魚放盤里，翻下面讓其沾滿醬汁，腌30分鐘。
2 ，準備淀粉適量，魚的兩面沾滿干淀粉。沾淀粉為的煎時不粘鍋。
【煎魚不粘鍋都是騙人的，學會這些方法煎魚再也不粘鍋了】3 ，鍋中放油，下入撲滿淀粉的小鯧魚，小火慢煎，煎至兩面金黃色即可。最后撒點孜然，或者辣椒都可以。

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還可以使用淀粉
把魚均勻的裹上一層玉米淀粉
再放入油鍋中煎至
用這個辦法煎出的魚
魚皮酥脆、魚肉鮮嫩、肉質細膩
真是美味極了！
學會這這些方法以后煎魚再也不怕魚皮粘鍋了

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