尖椒牛柳的家常做法 _生活百科

很多時候在外面吃飯的時候，我們總會遇到一些自己喜歡但是家里又沒做過的菜，比如說尖椒牛柳，這道菜具備補虛養身的功效，出于喜歡和想要做給家人吃的心理，我們就想知道這道菜的制作方法，那尖椒牛柳的家常做法是怎樣的呢?在做的過程中需要注意些什么呢?看看文章介紹吧!

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3. 鍋燒熱入油，待油溫升至三成熱，下牛柳劃熟撈出;
4. 鍋再次燒熱入油，待油溫升至三成熱，加入牛柳尖椒翻炒，裝盤。
營養分析
1、學齡期兒童食譜，補虛養身食譜，營養不良食譜，糖尿病食譜。
2、牛肉富含肌氨酸，牛肉中的肌氨酸含量比任何其它食品都高，它對增長肌肉、增強力量特別有效。在進行訓練的頭幾秒鐘里，肌氨酸是肌肉燃料之源，有效補充三磷酸腺苷，使訓練能堅持得更久。
3、牛肉含維生素B6 蛋白質需求量越大，飲食中增加的維生素B6就越多。牛肉含有足夠的維生素B6，可幫你增強免疫力，促進蛋白質的新陳代謝和合成，從而有助于緊張訓練后的身體恢復。
吃牛肉的時候需要注意與之相克的食物：
牛肉板栗：栗子中的維生素易與牛肉中的微量元素發生反應，削弱栗子的營養價值，而且不易消化
牛肉海螺：身體不適
【尖椒牛柳的家常做法】 牛肉田螺：不易消化，會引起腹脹