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高尿酸是繼高血壓、高血糖、高血脂之后的“第四高” 。
而隨著生活條件變好 ， 人們的飲食也越來月多樣化 。 人們也因為經常一不小心就攝入過多高嘌呤的食物 ， 而導致高尿酸也開始頻繁活躍在人們的生活中 。
嘌呤是身體內的一種代謝物 ， 分為內源性和外源性 ， 內源性就是指機體自身生產出來的 ， 而外源性就是通過食物的攝入 ， 經過代謝形成尿酸 。

嘌呤“大戶”公布：是豬肉的20倍
蘑菇
蘑菇經常被人們用來煲湯 ， 但是人們只記得蘑菇的營養價值高 ， 卻忽略了蘑菇的嘌呤含量也比較高 ， 嘌呤含量達到214毫克/100克 ， 嘌呤易溶于水 ， 喝蘑菇湯等于直接喝嘌呤 。 對于尿酸痛風患者而言 ， 不僅補不到營養 ， 還會加重病情 ， 使體內尿酸升高 。 不僅是蘑菇 ， 其他菌類 ， 如金針菇、香菇等也應該盡量減少 。

動物內臟很多男性喜歡吃一些動物內臟 ， 他內臟當做是一個很好的下酒菜 。
在吃燒烤或者火鍋的時候 ， 也是少不了動物內臟 。
豬肝的嘌呤含量275毫克/100克；豬肺434毫克/100克；豬腰132毫克/100克；牛百葉193毫克/100克；鴨腸121毫克/100克；
但是對于你尿酸高的人而言 ， 過多攝入會導致體內尿酸升高 ， 容易危害到腎臟健康 ， 盡量減少食用 。

海鮮
海鮮是比較常見的食物 ， 但是海鮮的嘌呤含量也比較高 。
嘌呤含量較高的海鮮：鳳尾魚、小蝦、沙丁魚、貝殼類、淡菜等
嘌呤含量中等的海鮮：鯉魚、鱈魚、大比目魚、鱸魚、梭魚、鰻魚及鱔魚等 。
嘌呤含量較低的海鮮：青魚、鯡魚、金槍魚、白魚、龍蝦、蟹、牡蠣等 。
對于尿酸高的人群而言 ， 過多食用海鮮會導致體內尿酸升高 ， 盡量減少吃海鮮 。

尿酸不斷升高 ， 身體會承受什么影響？
誘發痛風
體內尿酸一直升高 ， 如果不及時排出體外 ， 就會析出更多的結晶 ， 這些結晶還會沉積在關節和組織多處 ， 長期這種 ， 就會引起關節部位出現紅腫 ， 疼痛 ， 繼而誘發痛風 。

損壞關節
尿酸持續升高 ， 尿酸鹽結晶長期沉積在關節、滑膜、和軟骨等部位 ， 會對關節部位造成侵蝕 ， 時間久了 ， 就會導致關節部位出現變形 ， 嚴重還會導致關節壞死 。 進而給行動帶來不便 。

腎臟受損
尿酸不斷升高 ， 會導致腎臟出現異常 ， 尿酸鹽結晶容易沉積在腎小管、腎間質、尿道等部位 ， 造成尿路梗阻 ， 出現慢性痛風性腎病和尿路結石

預防痛風 ， 日常堅持2件事
1、補充營養


2、多喝水
痛風患者的日尿量 ， 應該保持在2000～3000ml左右 。
睡前適當喝水 ， 能夠防止夜間尿液濃縮 。
多喝水 ， 能夠利用水的滲透壓 ， 溶解體內有害物質 。
多喝水 ， 能夠稀釋尿液 ， 增加尿量 ，
促進尿酸排泄 ， 使體內的尿素水平降低 。
若身體長期缺水 ， 容易導致皮膚干燥 ， 加重瘙癢 。
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