人不管走到哪一步 , 總得找點樂子 , 想一點辦法 。 是的 , 美食就是我找的樂子 , 想的辦法!小談食刻和你一起認真對待吃下的食物!
導讀:
農歷的五月初五就是端午節 , 也就是新歷的6月3日 , 這一天除了過節以外 , 人們也很看重當下的氣候 , 這個決定了人們接下來的收成 , 俗話說“民以食為天”就是這個道理 , 天氣如果不好 , 糧食如果欠豐收 , 那么后果就非常的嚴重 , 我依稀還記得 , 叔叔那一輩 , 小的時候真的是哭飯菜 , 家里沒有糧食 , 餓肚子是常有的事情 , 如今雖然不用擔心溫飽問題 , 但是對于在家種地的人來講 , 這端午前后的天氣也非常重要 。

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小的時候就聽老人講:“芒種端午前 , 遍地起新墳” , 今年芒種節氣 , 在前還是在后?今年的芒種節氣和端午挨得很近 , 6月6日就是芒種 , 而6月3日就是端午 , 芒種在端午之后 , 意味著今年收成可以 。 如果芒種在端午之前 , 說明天氣不好 , 這樣不利于農作物的生長 。 再加上此時天氣陰雨綿綿 , 東西很容易腐爛 , 導致細菌的滋生 , 人也容易患病 。

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收成不好 , 古時候就會餓肚子 , 糧食欠缺導致人餓死也是常有的事情 , 這便有了“芒種端午前 , 遍地起新墳”的說法 。 如今這種情況自然是不存在的 , 隨著科學的進步以及農業的發展 , 我國的溫飽問題早已解決 , 不過端午前后的習俗倒是值得我們借鑒 。
端午將至 , 老習俗要懂:1不閑、2不留、3講究、4要吃 , 了解下 。 這些分別指的是什么呢?
1不閑
在端午將至 , 該播種的要播種了 , 該收成的要收成了 , 在《月令七十二侯集解》就有:“五月節 , 謂有芒之種谷可稼種矣 。 ”這個時候如果閑得在家什么都不干 , 錯過了這個季節 , 農作物的收成會大打折扣 。 老人也常講:“芒種不種 , 再種無用” 。

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2不留:家里的垃圾不能留、房前屋后的雜草不能留
我們都知道端午的前后 , 蚊蟲可以多了起來 , 而且由于天氣的原因 , 很多的東西 , 不管是食物還是木制的東西很容易腐爛 , 所以垃圾要及時的清理掉 , 里外都要打掃干凈 , 而且對院子各個地方進行消毒 。

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房前屋后的雜草也不能留 , 它往往是毒蛇、蛤蟆的藏身之處 , 如果晚上遇到亮光 , 很容易往家里跑來 , 不僅容易傷到人 , 家畜也容易遭殃 。 所以房前如果有雜草的話 , 也要記得及時清理掉 。

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3講究:保持心情的舒暢、多吃清淡纖維多的食物、中午注意休息
5月天氣變化比較大 , 而且很容易出現悶熱 , 會影響到人們的情緒 , 讓人很容易發火暴躁 , 這個時候一定要放平心態 , 保持心情的舒暢 。

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在飲食上要多注意吃一些清淡纖維多的食物 , 這里有利于消化 , 而且營養價值也比較的高 , 能夠及時補充人體需要的能量 。

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午間的話也要多注意休息 , 隨著白天的日子越來越長 , 中午休息一下 , 下午的精神狀態就會更好 , 這樣工作的效率也會提高不少 。
4要吃:白色食物、紅色食物、苦味食物、應季水果
白色食物 , 在傳統醫學當中 , 白色歸于肺 , 一般來講白色的食物偏寒涼 , 它對緩解燥熱很有效果 , 最為推薦的2種 , 一種是梨子 , 另外一種是銀耳 , 梨子可以生津潤肺 , 此外還有清熱化痰的作用 。
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