高血壓|北大研究：鹽一換，每年少死45萬人，低鈉鹽可顯著減少全因死亡( 二 ) 飲食|食鹽|疾病

1、口干
鹽分攝入過多會引起細胞外液滲透壓升高，這個時候身體便會產生口渴，來直接調節水的攝入量，因此日常頻繁感到口渴，并且需要大量的喝水來緩解的，說明體內鹽分超標了，是時候該控鹽了。
2、局部水腫
鹽中含有大量的鈉離子，當身體攝入過多的鈉離子，這些離子進入組織液后，組織液的濃度便會增加。這個時候血液的濃度就會比組織液的濃度低，血漿中的水便會流向組織液，從而引起水腫。
3、胃潰瘍
鹽分攝入過多還可能引起胃黏膜損傷，繼而誘發一系列的胃部疾病出現，其中胃潰瘍最為常見。
4、腎結石
吃鹽太多會分支體內的尿蛋白升高，而持續的尿蛋白升高會導致腎結石發生的風險增加，還可能會誘發腎臟疾病出現。
5、反應變慢
加拿大的一項研究發現，長期高鹽飲食的人相較于低鹽飲食的人，大腦認知能力衰退的速度會更快。當身體上出現這些不適癥狀時，多半是鹽分攝入過多了，要注意及時限鹽，如若癥狀還是無法得到緩解，要注意及時就醫進行檢查。

?四、北大研究：低鈉鹽，每年可減少45萬人死亡
鹽是生活的必需品，市面上鹽的種類也很多，有人說低鈉鹽最健康，那是真的如此嗎？
北大研究人員曾聯合新南威爾士大學的研究人員在《英國醫學雜志》上發表過一項研究，研究通過分析中國食鹽替代和中風研究的數據后發現，在中國使用含有25%氯化鉀的低鈉鹽代替普通食鹽，可幫助分別降低5mmHg的收縮壓和2mmHg的舒張壓，每年或可降低11%的心血管死亡率，約45萬例。
換言之，食用低鈉鹽，每年可減少45萬人死亡。
不過值得提醒的是，低鈉鹽并不適合所有人，對于一些有潛在高鉀血癥風險、腎功能異常以及排鉀障礙的人群而言，食用低鈉鹽會導致體內鉀元素含量過多，反而會給健康帶來不利的影響。在日常想要選擇低鈉鹽，建議還是要有專業醫生指導，不要盲目跟風。
此外，選擇低鈉鹽后也要注意限制用鹽量，不要因為它鈉含量低就大量食用，這樣一來就違背了用低鈉鹽的初衷了。
生活中一定要注意，不能完全不吃鹽也不能多吃鹽，要把握好用鹽量，特別要注意一些隱形鹽的攝入，避免攝入過量鹽分哦。
參考資料：
[1
馬中良.我們為什么要吃鹽[J
.醫食參考2018
[2
夢韓.六個跡象鹽吃多了[J
.養生保健指南：中老年健康2017:17.
[3
《趕快換掉家里的鹽！低鈉鹽每年可減少我國45萬人死亡》.醫學界2020-05-24
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