元宵是怎么做的:#正月十五鬧元宵#湯圓除了煮，炸還可以怎么做好吃？ _元宵是怎么做的

酸菜湯圓

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這道酸菜炒湯圓元宵是怎么做的，長沙很多家常小店都有得吃，湯圓脆脆甜甜，酸菜酸酸辣辣，既爽口又下飯，做法還相當簡單。
1. 在超市隨便買一包湯圓，依個人口味喜好為主。
2. 燒一鍋油，油溫7-8成的時候，湯圓下鍋。
3. 當湯圓炸到金黃色，外皮有些許炸裂的時候就可以出鍋了。
4. 倒出大部分炸湯圓的油，留一點點，下干辣椒、蒜末，煸香。
5. 酸菜下鍋，撒一點鹽，翻炒。
6. 最后加入炸好的湯圓，翻炒一會，出鍋。
香噴噴的酸菜炒湯圓就上桌了！

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感謝邀請。元宵節，我們那里會做湯圓。比較常見的是黑芝麻口味的湯圓。做法不難，主要是用黑芝麻、油做餡、加入少許白砂糖，外面用糯米粉搓成球。吃起來香甜可口，饒有風趣。寓意著新的一年合家幸福、團團圓圓。以下就是具體的制作方法，喜歡的話可以在家一試，比買的更好吃。

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具體制作方法

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第一步：準備食材。糯米粉280克、開水適量。黑芝麻100克、白砂糖20克、豬油20克。

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第二步：將黑芝麻放入鍋中，小火煸炒出香味，然后晾涼備用。

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【元宵是怎么做的:#正月十五鬧元宵#湯圓除了煮，炸還可以怎么做好吃？】

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第三步：將黑芝麻和白砂糖放入研磨機中打成末。（也可以用搟面杖將黑芝麻壓碎）

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第四步：將豬油一點一點的放入黑芝麻末中，每放一點都要攪拌勻。

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第五步：攪拌至豬油全部被吸收。（如果介意豬油，可以換成融化的黃油）

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第六步：開始和面。將溫開水緩緩的倒入糯米粉中，一邊倒一邊攪拌。
第七步：揉成表面光滑的面團，然后讓面團靜置30分鐘以上。
第八步：取適量的面團在手中揉勻，捏成小碗狀。然后往中間放入適量的黑芝麻餡。最后慢慢的收口，揉至光滑即可。
第九步：將包好的湯圓放入在撒有干糯米粉的盤中，避免粘連。
第十步：煮湯圓。鍋中倒入適量的清水，水燒開后將湯圓逐個放入鍋中。待湯圓全部浮起后，再煮1－2分鐘即可盛出。吃的時候還可以撒一些糖桂花，味道更贊。