1、材料：黃鱔段若干、韭菜適量、雞蛋適量 。
2、首先將黃鱔洗凈之后切成段，韭菜洗凈切好備用 。
3、先將黃鱔放入鍋中 ， 待煮到八成熟時放入韭菜，然后加鹽起味 。
【黃鱔韭菜做湯方法】4、最后打入雞蛋，化成湯就可以了 。

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