雞胗是日常生活中深受人們喜愛的一種食物，不僅美味可口而且營養價值非常高，許多人會擔心吃雞胗容易導致發胖，一般來說是不會的，因為它脂肪含量不高，但是雞胗屬于高熱量的食物，所以想要減肥的朋友們需要注意不能多吃，有需要的朋友們可以多多了解相關的知識 。
文章插圖
文章插圖
文章插圖
文章插圖
四、雞胗的使用效果
據《本草綱目》，它還有“消食導滯”，幫助消化的作用 。
五、如何挑選雞胗
新鮮的雞胗富有彈性和光澤，外表呈紅色或紫紅色，質地堅而厚實;不新鮮的雞胗呈黑紅色，無彈性和光澤，肉質松軟，不宜購買 。
六、雞胗的儲存方法
【?吃雞胗會胖嗎】 新鮮的雞胗購買后不宜長時間保存，最好在2天內食完 。如果需要長期保存雞胗，需要把雞胗刮洗干凈，放入清水鍋內煮至近熟，撈出用冷水過涼，控去水分，用保鮮袋包裹成小包裝，放冰箱冷凍室內冷凍保存，食用時取出自然化凍即可 。