即魚木瓜湯怎么做好吃呢？ _生活百科

鯽魚是一種常見的河鮮魚類，鯽魚的味道鮮美無比，是人們最常食用的魚肉，而鯽魚由于小刺特別的多，不適合用來紅燒等等，因此，將鯽魚用來煲湯是非常不錯的選擇，鯽魚湯的味道非常鮮，而且加入其他食材能夠起到更好的營養滋補功效，下面就來看看即魚木瓜湯怎么做好吃呢？

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方法三
先把鯽魚洗凈、去內臟，用慢火稍煎至微黃；蓮子去芯和眉豆一起洗凈，用清水漫泡片刻；木瓜洗凈后去皮，切成塊狀，然后一起放入瓦煲內，加入清水2500毫升（約10碗水量），先用武火煲沸后，改用文火煲2個小時，調入適量食鹽和少許生油便可，此量可供3至4人用。木瓜、蓮子、眉豆、鯽魚可拌入醬油食用。
食用須知
本湯氣味清甜、香潤，具清心潤肺、健脾益胃的功效，為秋燥季節的清潤湯品，同時亦適用常見疾病的愈后滋補。
【即魚木瓜湯怎么做好吃呢？】 木瓜性平味甘，具清心潤肺、健胃益脾的作用，是采用未成熟的木瓜，現作潤肺健胃的湯品，則采用成熟的木瓜；蓮子性平，味甘、澀，入心、脾、腎經，功能養心、益腎、補脾、澀腸；鯽魚性平味甘，入脾、胃、大腸經，功能健脾，補虛。