中國癌癥高發，是豬肉吃多了？醫生提醒：豬的3個部位盡量少吃( 二 ) _健康小知識

雖然說豬的大多數部分都可以吃，但是有些部位確實存在著安全隱患，具體的總結為以下3點：
?豬脖子肉：

文章圖片
豬脖子肉其實就是指豬頭和豬的軀干部位之間的肉，這個地方的肉是米粒狀的，而且由于上面有很多的淋巴結，所以口感比較差。
可能會有朋友說了，不就是淋巴結嗎？吃了它以后，照樣會被人消化！話雖如此，但是卻存在著安全隱患。淋巴結是生物的免疫器官，它具有抑制或者殺滅病原菌的作用，因此豬脖子肉特別容易聚集一些病毒或者細菌。 #健康明星計劃#
另外，豬脖子上有甲狀腺，人吃了豬的甲狀腺以后，就可能會擾亂人體正常的內分泌活動，進而引發惡心、嘔吐、血壓升高等的癥狀。
在現實生活中，一些不法商販為了尋求更多的利益，就使用豬脖子肉制作包子，然后進行售賣。雖然說短期吃一般不會有太大的影響，但是長此以往就不好說了。所以，為了自身的健康，應該盡快少吃豬脖子肉。
?豬肝：

文章圖片
不少朋友認為豬肝中含有比較多的鐵和維生素A ，而且它價格也比較便宜，因此就比較喜歡吃豬肝。然而，經常吃豬肝確實會存在一些問題。 #健康2022#
我們都知道，豬在被飼養的過程中可能會使用一些藥物，而且豬飼料中也可能會有農藥、重金屬殘留。肝臟作為動物重要的解毒器官，就會使得一些毒性物質殘留在肝臟內。如果我們經常吃豬肝，那就有可能會把這些有害的物質吃進去，時間久了肯定就會危害自身健康。
另外，豬肝中維生素A和膽固醇的含量是比較高的，所以經常吃豬肝可能會引起維生素A中毒以及高脂血癥。
?豬腦：

文章圖片
不少朋友對豬腦比較迷戀，這個主要是因為豬腦吃起來比較鮮嫩。但是需要注意，豬腦中含有的膽固醇比較高，吃豬腦容易引發高脂血癥。 #健康科普大賽#
研究發現， 100g的豬腦中含有的膽固醇高達2500mg 。可能大家對2500mg膽固醇沒有什么概念，這里我來舉例說明一下。根據我國2015年的膳食指南的說法，成年人每天攝入的膽固醇量應該控制在300g以內。按照這個說法，只需要吃十幾克的豬腦，就會導致攝入的膽固醇超標。
實際上，很多朋友在吃豬腦的時候，很難控制好吃的量。由于豬腦的口感比較好，所以不少朋友會在不知不覺中吃了太多的豬腦。