本文轉自：上觀新聞
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掃描“場所碼”、測溫；
采用“到店外帶+在線點、到店取”的
無接觸式點單；
保持顧客間的一米安全距離
……
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隨著上海復工復產逐步有序開展 ， 今天 ， 靜安區石門一路上 ， 星巴克臻選上海烘焙工坊以限流開放的方式恢復營業 。
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上海是全球星巴克門店數量最多的城市 ， 目前已有近600家星巴克門店恢復營業 。
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早上9點不到 ， 采訪人員在現場看到 ， 已有不少顧客和“星粉”們來到上海烘焙工坊門店外排隊等候 。 對于時隔兩個多月的首次進店體驗 ， 大家充滿期待 。
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9點一到 ， 星巴克中國首席執行官蔡德粦和上海烘焙工坊總經理藍若薇共同開啟上海烘焙工坊主門 ， 歡迎第一批顧客和“星粉” 。
首批進店的50位顧客更是從他們手中拿到了一份意外的“開業禮物”——新鮮烘焙的臻選咖啡豆 。
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進入工坊 ， 等待大家的是一場久違的“九盞虹吸秀” ， 這是上海烘焙工坊最具特色的互動之一 。
不遠處的烘焙生產線也慢慢動起來 ， 開業第一爐的臻選咖啡豆通過天頂的金屬銅管落入吧臺的儲罐中 ， 咖啡豆經過管道和儲罐碰撞出淅淅聲響 。
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時隔62天 ， 上海烘焙工坊再次響起這獨一無二的“咖啡交響樂” 。
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熟悉的烘焙工坊又回來了 ， 聽說9點開業 ， 我一大早就來搶占前三名的位置 。
拿到了全場第一杯虹吸咖啡的向先生興奮地告訴采訪人員 ， “居家期間就非常想念虹吸的味道 ， 畢竟是工坊的特色 。 我之前經常喝 ， 今天終于重新喝到 ， 真的很開心 。 ”
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據介紹 ，
上海烘焙工坊限流開放期間 ，
營業時間暫時調整為
早上9點到晚上8點 。
顧客可以在一樓任意吧臺點購自己心儀的臻選咖啡飲品和現烤焙意之產品 ， 或在商品區選購工坊紀念品作為伴手禮帶回家 。
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【咖啡快樂回來了！星巴克臻選上海烘焙工坊今日正式回歸】此外 ，
上海烘焙工坊還新推出了
“在線點 ， 到店取”的啡快體驗 。
顧客可以在星巴克APP和星巴克微信小程序點購自己喜愛的咖啡和糕點 ， 成功下單后 ， 憑口令前往門店領取產品 。
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告別團長、志愿者和“大白”的身份 ，
換上圍裙 ，
今天 ，
咖啡師、咖啡烘焙師、
面包烘焙師都回來了 。
在開門之前 ， 我們伙伴提前對所有物料、環境進行深度消殺 ， 在食品安全和防疫安全方面 ， 我們也已經做了非常充分的準備 。
值班店長毛丹丹介紹說 ， 現場防疫措施嚴格按照政府相關要求 ， 工作人員每天持核酸陰性報告上崗 ， 全場佩戴口罩 ， 每半小時手部消毒一次 ， 每小時進行全場所公共區域消毒 ， 每四小時清潔一次地面 ， 接待顧客的工作人員還需要佩戴面屏等 。
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