北瓜餡餃子的做法大全 _生活百科

北瓜是長得極想葫蘆的瓜，但產量沒有南瓜那么多，不像黃瓜一樣能生吃，所以不是特別受人歡迎。但北瓜的口感像黃瓜，較為爽口，可以用來做家里的小菜。餃子做好吃的部分就是餃子餡，北瓜做的餃子餡不僅吃著飽，還不膩，下文就介紹了一些由北瓜餡做成的餃子，喜歡吃北瓜的朋友們可別錯過哦。

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二、北瓜肉水餃主料：豬肉、北瓜、油，鹽
做法：
【北瓜餡餃子的做法大全】 1、把五花肉用攪拌機或手工成肉末，將北瓜擦絲，濾出水分，蔥姜切末，和鹽，味精，少許香油胡椒粉攪拌均勻待用2、面粉、水按比例和好，搟皮。3、將備好的蔥末與姜末和處理過的肉和北瓜混在一起攪勻4、加入適量鹽、醬油、生抽、包子餃子料包攪勻成餡兒。再準備餃子皮包好。5、都包好后，將包好的水餃放入鍋中煮。煮開后加涼水，反復三次煮熟即可。6、將水餃撈出，撒上適量蔥花。