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抗氧化吃什么 這些食物讓你永遠20歲( 二 )

生活百科


2、藍莓
莓類水果富含β胡蘿卜素以及維他命C ， 而這兩種成分是抗氧化物里最為醫學界所肯定的物質 ， 所以形狀小巧、美觀的草莓、藍莓、小紅莓你要大啖特啖 。另外它所含有的鉀及水溶性纖維 ， 還能降低血膽固醇濃度及減少患高血壓的幾率呢!
3、柚子
霍爾福德說：“柚子中富含的生物類黃酮是一種強盛的抗氧化成分 ， 其可以與有毒的金屬物質捆綁在一起并將這些毒物趕出體外 。另外 ， 生物類黃酮還有助于使得維生素C在人體組織中更為穩定 ， 這有助于起到抗炎癥和抗癌的作用 ?！鄙镱慄S酮在水果中的含量較高 ， 同時也有助于人體吸收 。
　4、醋栗
醋栗又名燈籠果 ， 是近年來從國外引進的水果 。它的特點是“麻雀雖小 ， 五臟俱全” ， 像一些微量元素鐵磷鉀鈣鎂 ， 樣樣都有 。很多護膚品、面霜都會以醋栗為主要原料 ， 這是因為醋栗可以抗壞血酸 ， 更是對抗自由基的高手 ， 這么高質量的水果 ， 你還在等什么 。
5、果桑
果桑其實就是桑葚 ， 酸甜可口 ， 食用和藥用價值都極高 。它含有大量礦物質和維生素 ， 長期食用可以促進造血細胞的生長 ， 促進新陳代謝 ， 皮膚白嫩紅潤 。
6、紅石榴
前兩年有款紅石榴面膜紅極一時 ， 主打就是它的抗氧化作用 ， 小編有用過 ， 效果確實不錯 。它有一種成份叫鞣花酸 ， 是抗氧化的主力軍 ， 對紫外線侵襲 ， 環境污染等各種原因產生的自由基 ， 都有很好的抵擋作用 。
7、櫻桃
又到了一年一度吃櫻桃的時節 ， 櫻桃除了是補鐵圣品 ， 還是維生素C的代表 ， 長期吃櫻桃 ， 肌膚有嫩白紅潤、去皺清斑之效 。
三、抗氧化的3種食物
1、堅果
富含維他命E的堅果類食物(腰果、核桃、榛子、花生等)除了具有抗氧化功能之外 ， 還能修護皮膚組織 ， 不過 ， 又因為堅果類食物含有高油脂 ， 假如攝取過量 ， 不但有致胖的危險 ， 由高油脂所造成的氧化反應還會損害維他命E的抗氧化作用 。因此 ， 營養師建議人們要攝取此類食物 ， 但又要適量 ， 否則過猶不及 。
2、枸杞
保存了1至3年的寧夏枸杞 ， 抗氧化能力是石榴的三倍、是橙子的十二倍、是葡萄干的十四倍、是蘋果和香蕉的一百五十倍 。寧夏枸杞的抗氧化能量系數是目前世界上已知高抗氧化食物中最高的 。
另外 ， 枸杞的傳統食用方法不能使枸杞的抗氧化能力最大被吸收 ， 食用新鮮的枸杞或者喝枸杞鮮果汁 ， 效果會更好 。
　3、燕麥
富含蛋白質、鈣、核黃素、硫胺素等成分的燕麥是五谷雜糧中惟一榮登十佳抗氧化食物排行榜的 。每日攝取適量的燕麥能加速人體新陳代謝 ， 加速氨基酸的合成 ， 促進細胞更新 。一碗就含有多種維生素、礦物質與膳食纖維 ， 又提供足夠的熱量 。搭配牛奶 ， 則能補強蛋白質和鈣質 ， 是相稱不錯的早餐組合 ， 也可以做為點心或宵夜 ， 很適合常偏食或沒空好好吃飯的媽媽們補充營養 。富含蛋白質、鈣、核黃素、硫胺素等成分的燕麥是五谷雜糧中惟一榮登最佳抗氧化食物排行榜的 。每日攝取適量的燕麥能加速人體新陳代謝 ， 加速氨基酸的合成 ， 促進細胞更新 ， 因此堅持天天喝一碗燕麥粥吧 ， 它能使你容光煥發呢!