每天怎么吃更健康？國家指南給出了明確建議，看你能做到嗎？( 二 ) _健康小知識

水果宜放在兩餐之間食用，蔬菜盡量做到少油少鹽，輕加工。
一層：主食

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2016版《中國居民膳食指南》建議：谷薯類250~400克，其中包括全谷物和雜豆50~150克、薯類50~100克
2022版《中國居民膳食指南》建議：谷類200~300克，其中包括全谷物和雜豆50~150克；薯類50~100克
主食主要是提供碳水化合物，這也是最實惠成本相對最低的能量來源，所以我們需要吃主食，需要攝入一定量的碳水。但總體來說因為其他食物的增加，所以碳水的量可以適當減少。
主食更主要的是強調粗糧量合理搭配，不能只吃精細糧，一定要逐漸增加粗糧的比例，粗糧最好占到主食的1/3-1/2量。
《中國居民膳食指南（2022）》，包括平衡膳食八準則：
1.食物多樣，合理搭配；2.吃動平衡，健康體重；3.多吃蔬果、奶類、全谷、大豆；
4.適量吃魚、禽、蛋、瘦肉；5.少鹽少油，控糖限酒；6.規律進餐，足量飲水；
7.會烹會選，會看標簽；8.公筷分餐，杜絕浪費。
其中最重要的就是食物多樣，合理搭配。每次說到食物多樣化，有很多人都說自己做不到，只有有錢人，才做得到。
我們不能保證每個人的條件都能實現食物多樣化，已達到指南推薦的每天吃到12種以上的食物，每周吃到25種以上的食物。
但我想大部分人，都能做到，我們就拿一位普通的打工人來說：
如何做到食物多樣化？
辛苦的打工人：

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早餐來個饃夾菜：饃就是主食，加上菜：青椒、豆莢、茄子.....（饃夾菜的菜可以隨便選好多種），再加一點豆干。這就3-5種了吧？如果可以再加一個煎蛋或煮雞蛋。那也滿足了一天一個蛋的需求。
中午來個炒面或盒飯，炒面里面有：面條、肉絲、紅蘿卜絲、圓白菜、青椒、白菜、青菜等等。盒飯里面有：米飯、蘑菇油菜、魚香肉絲、西紅柿炒蛋等等。那么這也有4-6種了吧？
晚上累了一天，整瓶啤酒（當然瓶酒不算食物中午，也不推薦大家喝酒，但忙了一天，總該放松一下，或叫犒勞一下自己）。晚餐可以來點小米粥、一個窩頭、半截紅薯、小蔥拌豆腐、酸辣白菜、抓一把花生等等等等。這也有3-5種了。
那么這一天下來，最基本的飲食也就能滿足12種食物左右。
普通家庭：

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我們說的是比較辛苦的打工人，如果是孩子、上班族、退休人員等等，其實相對條件會更好，那么肉類的選擇可以更多。
肉類：比如除了可以吃點豬肉，還有牛肉、羊肉，還有雞肉、蝦肉、各種魚肉，肉類、蛋類一周就能選到5種以上。
主食：那么這些普通家庭，在主食選擇上更多了，不用出去買快餐，在家做飯，糧食除了：饅頭、米飯、面條、大餅這些主食以外，還可以選擇玉米、小米、燕麥、糙米、黑米、藜麥、紅豆、綠豆、黑豆、蕓豆、花豆、紅薯、山藥、土豆、芋頭等等都是主食，一天選擇3種很難嗎？一周選擇5種很難嗎？
蔬菜、水果、菌類：這就選擇面更多了，剛才我們說辛苦地打工人，可能吃不上水果，也能滿足12種，那么一般家庭吃點應季水果，還是可以做到的，水果的種類就更多，蔬菜就不用說，加上各種蘑菇。每天4種，每周10種，那還是很容易做到的。
奶、大豆、堅果類：辛苦地打工人，可以不能滿足這些需求，但普通家庭，保證奶制品不管是牛奶、羊奶、酸奶、奶粉能做到吧？一周吃上幾次大豆，煮上毛豆，能做到吧？買點堅果，一天吃一把堅果能做到嗎？每天有2種，每周5種以上，不是奢侈的生活。