每天怎么吃更健康？國家指南給出了明確建議，看你能做到嗎？ _健康小知識

《中國居民膳食指南2022》最近剛剛頒布，這是我們中國人怎么吃飯更健康的一個國家級專業指導。
簡單地看就是一個飲食金字塔，我們從上往下看：

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最頂層：鹽和油的量要控制

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【每天怎么吃更健康？國家指南給出了明確建議，看你能做到嗎？】2016版《中國居民膳食指南》建議鹽＜6克；
2022版《中國居民膳食指南》建議鹽＜5克。
這說明這些年來觀察到，吃鹽多危害大，尤其是吃鹽多導致血壓升高，我國人群更多是鹽敏感性人群，吃鹽又多，所以現在高血壓的人越來越多。甚至很多年輕人、孩子血壓都高。
所以《中國居民膳食指南》最新版本，把原來本就已經比較低的＜6克鹽，進一步降低為＜5克鹽。
低鹽飲食不僅僅是炒菜少放鹽，同時還需要知道一些調味品醬油、味精、辣醬等，一些熟食，一些炒貨，一些加工肉等等都含有大量的鹽，這也得限制。
新舊指南對于吃油的建議，并沒有改變，仍是建議每人每天吃25-30克油。統計顯示目前平均每人每天吃油已經超過45克，所以，吃油還有控制，少吃油炸食品，炒菜放油要控制。
高油高油會增加三高風險，進而導致心腦血管疾病風險，所以要控鹽控油，要減鹽減油，要低鹽低油。
四層：奶制品要增加

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2016版《中國居民膳食指南》建議：奶及奶制品300克
2022版《中國居民膳食指南》建議：奶及奶制品300~500克
也就是攝入的奶制品，并沒有極個別人說的中國人不能喝奶，奶是陰謀等等亂七八糟的說法而減少，相反，國家指南建議我們相對來說可以攝入更大量的奶。
因為牛奶是優質蛋白質、鈣的重要來源，但我國牛奶消費處于較低水平。尤其補充優質蛋白質，能夠鞏固我們的免疫力，補充足夠的鈣質，利于孩子長個子，利于老人預防骨質疏松。
所以只要喝完奶，或吃完奶制品后沒有不舒服，國家指南還是建議喝奶，而且從原來的300克，建議根據個人情況，可以增加到500克。
三層：肉蛋類

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2016版《中國居民膳食指南》建議：畜禽肉40~75克、水產品40~75克、蛋類40~50克。
2022版《中國居民膳食指南》建議：動物性食物120~200克，每周至少2次水產品，每天一個雞蛋。
以前的指南吃肉，分類了水產和非水產，這次指南并沒有這樣分類，而是建議每周至少吃2次水產。因為水產，脂肪含量少，蛋白質含量高。而且魚類的脂肪是以歐米伽3脂肪為主，攝入一定量的歐米伽3脂肪是對人體有好處的，所以，建議每周至少吃2次水產品。
吃雞蛋不要再糾結了，最新指南建議每天一顆，包括蛋白，蛋黃。只要不是特殊人群，或特別敏感的人群，即使有三高，即使有心腦血管疾病，我們也可以吃一顆雞蛋，包括蛋黃蛋白。
二層：蔬菜水果沒有改變

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2016版和2022版《中國居民膳食指南》建議：蔬菜300-500克，水果200-350克
也就是說對于蔬菜水果的認識每一改變，仍是建議我們攝入相對足量的水果和蔬菜。
蔬菜水果，可以為我們提供維生素、礦物質、膳食纖維等營養素。目前很多人的水果蔬菜攝入量其實是不夠的，所以我們還是要逐漸增加水果蔬菜的量，盡量做到頓頓有蔬菜，天天有水果。