櫻桃運輸過程中，這幾種成本加起來，價格幾乎翻了一番 _健康小知識

水果含有豐富的維生素，經常吃對我們的身體健康有好處，能讓我們的皮膚變好，還能補充身體所需的營養物質，所以很多人都喜歡吃，現在的交通技術很發達，南方人可以吃北方的水果，北方人也可以吃南方的水果，甚至我們也可以吃進口的一些水果，只不過價格會貴一些，因為運輸成本是很高的。儲存成本也很高。

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就比如櫻桃這種水果，它之所以價格貴，就是因為運輸過程中的成本很高，我們大家都知道果農賣的水果價格很便宜，經過中間商之后，價格會高出好幾倍，其實這中間的成本很大，有運輸成本也有儲存成本，特別是儲存成本，普通的果農是根本承受不了的，而且這幾種成本加起來，賣給我們的時候，價格幾乎是翻了一番！

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現在正是櫻桃大量上市的季節，每天都會有很多人在櫻桃園去采摘櫻桃，這很大程度上解決了銷售上的問題，但對果農來說，還不算徹底解決問題，除了摘掉的櫻桃，還有很大一部分櫻桃需要集中銷售，短期內如果賣不完的櫻桃也是需要儲存的，運輸的過程中也需要儲存，所以儲存是摘掉櫻桃之后，必須要先考慮的一個問題。不然櫻桃就會不新鮮，而且還會腐爛，就賣不上好價錢了。
【櫻桃運輸過程中，這幾種成本加起來，價格幾乎翻了一番】所以果農們可以了解一些簡單的儲存方法，正常情況下，櫻桃的貯藏保鮮方式分為簡易貯藏，冷庫貯藏，氣調貯藏等，簡易貯藏是把櫻桃摘掉以后，采取簡單的措施簡易處理，以此來延長櫻桃的保鮮期，冷庫貯藏和氣調貯藏，是需要固定的貯藏設施來處理，雖然說這樣的效果很好，但是普通農戶根本承擔不起。

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所以對普通的果農來說，只能用最簡單的方法來處理，雖然貯藏的時間不是太長，但是能最大程度上的解決品質保證問題，也就是在運輸過程中防止櫻桃腐壞變質，所以采摘櫻桃的時候，首先要適時采摘，然后要適當早采，要嚴格挑選果實，最大程度上的減少碰撞，采摘過后的櫻桃要立刻裝進食用塑料袋內，把袋口扎緊放到冰水里，這個方法可以保持5天左右。

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還可以把櫻桃放到果盤里面吊到水井里，距離水面50厘米左右，這個方法可以保持一個星期左右，不過這兩個方法都只適用于小批量的儲存，如果數量太大，還是需要專門的設施的。除此之外，在運輸過程中還要進行適宜的低溫包裝，當櫻桃處于10攝氏度以下的溫度時，用小包裝或者是硅窗氣調保鮮袋包裝，然后放在保溫車或者機械制冷車里面低溫運輸，這樣就可以保證櫻桃在運輸過程中不變質，對此，大家有什么其他的看法嗎？