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胃癌|全球近半胃癌在中國？勸告：不想惹上胃癌，3種食物趁早撤下餐桌( 二 )

疾病胃癌


三是有胃癌家族史的人 。 臨床上約有2~10%的胃癌患者一級親屬也患有胃癌 ， 家族內有胃癌病史的人群患癌風險會比普通人增加2~3倍 。 此外 ， 約有1~3%的胃癌是由于遺傳性胃癌綜合征所致 。
最后是有胃癌癌前病變的人 。 胃癌癌前病變是指容易轉換成胃癌的病理學變化 ， 主要指異型增生 ， 如胃息肉 。
三、不想惹上胃癌 ， 3種食物趁早撤下餐桌想要預防胃癌發生 ， 需要先從飲食上去進行改變 ， 這幾種食物勸你最好別吃了 。
1、腌制食品
高鹽食物如酸菜、腌菜、臘肉和咸魚等 ， 容易導致胃粘膜受到破壞 ， 且這些食物內的亞硝酸鹽在細菌作用下可分解成致癌物亞硝胺 。 長期接觸亞硝胺容易導致細胞基因突變 ， 增加胃癌的發生風險 。

2、加工肉類
火腿、培根、腌制肉類均屬于加工肉的范疇 ， 有研究發現攝入加工肉越多 ， 胃癌的發生風險也越大 ， 因為加工肉內有多種對健康有害的化學物質 。
3、酒精
酒精具有很強的刺激性 ， 長期飲酒會導致胃粘膜受到損傷 ， 增加胃部癌變的風險 ， 同時也會影響肝臟功能 。
胃癌離我們并不遙遠 ， 對于所有人來說 ， 都要保持好的飲食習慣 ， 盡可能預防其發生 。


參考資料：
[1
《5個癥狀提示胃癌在“敲門” ， 及時體檢能救你一命》.生命時報.2020-06-13
[2
《兄弟5個4人胃癌 ， 這種食物要少吃！》.華醫網.2020-11-27
[3
《28歲胃癌晚期 ， 父親痛哭：他一年里有200天都吃夜宵 ， 瞎吃把命送了！》.健康時報.2018-09-02
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