紅薯別再烤著吃，試試這樣做，香酥可口 _健康小知識

紅薯別再烤著吃，試試這樣做，香酥可口，大人小孩都愛吃。紅薯是許多減肥人士青睞的食物，有很多人把它當做早餐或者中午飯，紅薯是營養價值很高的食物，紅薯富含豐富的蛋白質、淀粉、果膠、氨基酸、膳食纖維、胡蘿卜素、以及維生素A、B、C、E以及鈣、鉀、鐵等10余種微量元素，是世界衛生組織評選出來的“十大最佳蔬菜”的冠軍，是很多營養學家稱贊的“補品” 。紅薯中含有大量的膳食纖維，不含多余的蛋白質，幾乎不含脂肪和膽固醇，但又能有效消化多余脂肪和熱量，此外，能夠有效刺激腸道蠕動，還能幫助消化液的分泌，降低腸道疾病的發生率，今天就給大家分享一道營養又美味的紅薯餅。

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準備食材：
紅薯、白糖、糯米粉、清水、黑芝麻、食用油
具體做法：

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1.紅薯洗凈去皮，切成薄片后放入盤中，開火燒水將紅薯放在鍋上蒸，用筷子可以輕輕穿過紅薯就熟了。

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2.趁熱放入碗中，用勺子壓成紅薯泥，加入白砂糖攪拌均勻，再加入糯米粉攪拌均勻，攪勻之后用手揉成面團。

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3.在案板上撒點糯米粉，將揉好的面團放上去揉成長條，將長條揪成大小均等的面劑子。

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4.把面劑子放在手中揉成圓球壓扁。

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5.開火把鍋燒熱，在面餅表面抹上一點水，撒上黑芝麻，用手壓實。

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6.鍋中倒油，油熱以后將面餅放入鍋中煎，煎的過程中注意翻面，煎到兩面金黃即可出鍋裝盤。

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【紅薯別再烤著吃，試試這樣做，香酥可口】7.食用時趁熱吃口感最佳，注意小心別燙到舌頭哦。