人人都厭惡贅肉，可你知道，雖然白種人看起來高大魁梧更容易長胖，但是亞洲人比歐洲人更容易囤積肚子上的那圈肉嗎？你知道蘋果形身材比梨形身材的危害性更大、更容易患糖尿病嗎？
脂肪組織是人體的重要組成部分，脂肪超標會造成肥胖，因此，BMI指數成為衡量肥胖與否的標準 ?！暗图幽么蟮膶W者研究發現，BMI評價代謝異常具有局限性，BMI正常的人群中，20%-30%存在代謝異常 。僅僅靠BMI指數衡量，在臨床上會漏診近四成肥胖患者 。”上海長征醫院內分泌科主任石勇銓說 。
“脂肪的分布與體脂一樣重要 。”石勇銓說，盡管與西方人相比，中國人體型偏瘦，但相同的BMI指數下，中國人往往容易胖在腰圍、腹部，也就是蘋果形身材，而西方人的梨形身材多為皮下脂肪，當腰圍超過71厘米時，中國人的內臟脂肪含量明顯高于西方人 。
皮下脂肪和內臟脂肪有很大區別，除了在人體堆集部位不同，其作為能量來源的消耗方式也不相同 。
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