熱 ， 這布丁多做給孩子吃 ， 補充蛋白質和鈣質 ， 孩子個子蹭蹭長 。 沒學西點之前 ， 根本不知道市面上賣的蛋糕 ， 餅干 ， 布丁類含糖量那么高！特別是布丁 ， 標準配方 ， 糖分的占比是水的一半重量哦 ， 并且還要添加其它本來就含甜味的果汁和水果 ， 這讓我自己都不敢吃市面上買的果凍 ， 更何況買給孩子吃 。 今天要給大家分享的是馬蹄粉牛奶布丁的做法 ， 這款美食不止好吃 ， 還能補充人體所需的蛋白質和鈣質 ， 老人孩子都可以吃 ， 真真正正的營養美味 ， 我自己家里做都是改良版的配方 ， 如果還覺得糖太多 ， 也可以自行減量 。
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準備食材：
馬蹄粉、清水、牛奶、白糖
具體做法：
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1.準備100g的馬蹄粉 ， 用200g的清水把它化開 ， 這個也可以用別的淀粉代替 ， 但是沒有這個口感好 ， 攪完后過篩 ， 這樣口感會更爽滑 。
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2.鍋中開火 ， 加入300g牛奶 ， 燒開后改小火 ， 舀一勺生漿倒進去 ， 迅速攪勻 。
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【馬蹄粉牛奶布丁的做法，快來試試吧】3.然后把它倒入生漿盆內 ， 邊倒邊攪 ， 攪勻后會變成這種粘稠狀 。
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4.模具盤里刷一層油 ， 把它倒進去 ， 水開后上鍋蒸15分鐘 。
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5.蒸好后出鍋把它晾涼 ， 晾涼以后倒扣在案板上 ， 用刀把它切成塊 ， 特別筋道 ， 然后放進碗里 。
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6.現在再燒點牛奶 ， 喜歡甜的話加點白糖進去 ， 燒開后直接加到碗里 ， 攪勻即可食用 。
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7.吃起來嫩滑爽口 ， 甜甜的 ， 特別營養美味 ， 喜歡的朋友可以自己在家試試 。
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