綠豆糕是比較傳統的一種糕點，遠在古代就出現綠豆糕，尤其是端午節大家都少不了吃綠豆糕 。綠豆糕主要是由綠豆淀粉為主料，然后加入面粉和糖制作而成，在制作過程中需要掌握一定的技巧，不然會影響綠豆糕的口感，綠豆糕還具有消食、通便、消暑的作用，比較適合大家吃 。
【蒸綠豆糕的做法大全】
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營養價值
綠豆糕用綠豆制成，綠豆又稱青小豆 。不是所有人都適合食用綠豆糕，孕婦、心腦血管系統疾病者、骨科疾病者、神經性疾病者、素體虛寒者等不宜多食或久食，脾胃虛寒泄瀉者慎食 。
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