豆角雖然好吃 ， 但燉著吃太費時 ， 干煸又太油膩 ， 今兒寶媽就分享一道豆角的快手做法 ， 幾分鐘就出鍋 ， 每次都吃個精光 。 這道菜的主要食材就是最豆角 ， 選扁的最好 ， 我把它切成小節 ， 這樣就很快炒熟 ， 還特好吃 ， 放點肉末增香 ， 營養又美味 ， 其實這還不算完美 ， 關鍵是我放的那把冬菜 ， 真提味 ， 太香了 ， 特別下飯 ， 沒吃過的更要試試 ， 保證不失望 。
夏天要常吃豆角 ， 可以有效消暑 ， 還能起到青口的作用 。 此外 ， 豆角中所含的維生素C可以提高人體的抗體病毒作用 ， 可以防止急性腸胃炎 ， 嘔吐腹瀉 。

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【肉末冬菜豆角】
食材：寬豆角260克 ， 肉餡100克 ， 南充冬菜30克 ， 蔥姜末適量 ， 味極鮮醬油2勺 ， 鹽適量 ， 植物油適量
做法：

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1備好食材 。 豆角去筋洗凈

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2豆角切2-3毫米的小節；肉餡用蔥姜末拌勻

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【豆角的快手做法，幾分鐘就出鍋，每次吃個精光】3炒鍋放植物油 ， 油溫4成熱 ， 下肉末炒干水汽 ， 放入冬菜翻炒

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