肥腸脂肪高嗎？ _生活百科

肥腸就是豬大腸，也可以叫豬腸，很多人喜愛吃豬大腸，豬大腸吃起來有韌性，味道比較獨特，豬大腸可以止血，體質虛弱的人可以吃增強抵抗力，還可以止渴等效果，肥腸的做法有很多，對于怕胖的人來說擔心肥腸脂肪高，怕吃肥腸會變胖，肥腸脂肪高嗎？接下來我們來看看吧。

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制作
【肥腸脂肪高嗎？】 加油進鍋，可以先放點鹽，這樣在把菜放進鍋時，不會有太多的油濺起。油熱放粒狀大蒜，爆一下，然后加進青椒，翻炒幾下，放點高湯，燜一會！之后放鹽，由于之前已經放了少許鹽，所以放鹽時小心，別放多了。青椒炒成五成軟，加點雞精起鍋備用。然后洗鍋并抹凈。火開大，放油，熱后放姜絲和塊狀大蒜，也是要爆一下，再把肥腸丟進去，翻炒，加糖、生抽和老抽各適量，炒勻！這時候，把備用的青椒倒進去，還是大火翻炒，當香味四溢時，也是起鍋時！