西藏旅游必吃的六款美食，你吃過幾種？ _健康小知識

【西藏旅游必吃的六款美食，你吃過幾種？】很多人聊及朝圣之地，第一時間想到的大多是布達拉宮。
其實來到西藏，如果不去布達拉宮，我們還可以去看看甘丹寺、甘丹寺；
又或者是領略一下雅魯藏布江的雄偉，以及挑選一個好時段，看一看珠穆朗瑪峰的壯闊。
西藏的美大多充滿神秘之感，而對于西藏的美食來說，更是讓人眼花繚亂。
當地的主食和輔菜與平原地區差別很大，尤其是在小吃方面，這里的肉食風味絕對會讓很多人垂涎三尺。
就好比今天分享的這六款西藏名小吃，它們風味多變，口感醇厚，喜歡的朋友可不要錯過哦。

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1：古突
在每年藏歷的除夕夜，當地人民總會用一款特色的粉圓湯品美味慶賀新年。
而這款美味叫做“古突” ，雖然并不知道藏語中這個名字有什么意義。
但對于這碗美食的主體特征來說，有點像生活中的疙瘩湯。
加上這款美味之中還添加了當地特色的牛羊肉，白蘿卜，以及一些常見食材，
所以在風味口感以及營養方面都是非常的全面的。

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2：朋必
朋必這款美食也是藏語的音譯名，成品就是把豌豆熬制熟爛，然后加入藏蔥，咖喱粉，鹽巴的調味料攪拌，裝入碗中，靜置凝固，脫模即食。
吃上去的口感有點像果凍，而且附帶了豌豆清甜的香味，加上微微咸辣的風味口感，一度讓其成為藏族人民非常喜歡的一款特色小吃。

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3：奶渣包子
包子相信大家應該吃過不少，但對于奶味肉餡的包子來說，相信很多人應該第一次見過吧。
在藏族的諸多特色小吃中，牦牛奶應該是當地最出名的奶制品美味了。
它不僅可以煮食熬油，甚至連熬剩下來的奶渣都是非常不錯的小吃原料。
以新鮮的牦牛奶渣搭配牦牛肉混合做餡，然后按照最常見的包子包裹的手法制成美味。
作為當地老少皆愛的代餐小吃，只需吃上幾口，就能讓你終身難忘。

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4：藏式甜茶
如果你平時愛喝奶茶，到了西藏，藏式甜茶一定要品嘗一下。
這里的甜茶有點像星巴克的紅茶拿鐵。
以紅茶，白糖，藏奶混煮一鍋，只需聞到絲絲茶香就能過濾茶渣，倒杯品嘗。
雖然從材料上看頗為簡單，但因為三種材料都是西藏特有的高原產物，所以在食材的天然性以及口味方面，那都不是平原地區所能比擬的風味。

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5：風干牛羊肉
來到西藏，羊肉干、牛肉干怎能不吃？
尤其是對于這邊最富盛名的牦牛肉干，那可是讓全國人民最為向往的西藏肉食。
當然啦，這邊制作牛肉干的工序比較簡單，因為高原地區高壓、極寒、風大等地理因素，
所以這邊大多數的牛肉干都是放在外面自然風干，基本不需要過多的處理。
大自然的饋贈讓這里的藏民頗受啟發，甚至延展到了生活各處。

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6：藏族酥酪糕
作為西藏名小吃的壓軸名品，糕點在當地人心中地位頗高。
尤其是對于這款藏族酥酪糕來說，它有點像生活中的奶油蛋糕，以奶油和黃油作為主體原料，搭配人參果、葡萄干、核桃仁、白糖等多種原料，然后放入模具中定型，簡單上鍋蒸煮，就能形成一款特色小吃美味。