眾所周知 ， 養生里食物是是最重要的一項 ， 可是大家知道哪些食物搭配吃起來養生嗎 ， 如何搭配吃是合適的呢：我是科學大熊 ， 每日把合理的養生飲食搭配給大家分享出來 ， 愿大家吃起來健康 。

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女人吃金針菇有什么好處
金針菇能有效地增強人體的生物活性 ， 促進體內新陳代謝 ， 有利于食物中各種營養素的吸收和利用 。

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【瘦身減脂還能幫助大腦發育，鮮香開胃，全家老小都愛吃】吃金針菇的好處 。
第一：金針菇中富含大量的蘑菇殼聚糖 。 蘑菇殼聚糖可以在從飲食中攝取的脂肪周圍形成一層薄薄的保護膜 ， 以有效阻止腸道對脂肪的吸收 。 并且還可以促進腸道蠕動幫助脂肪排出人體 。

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第二：金針菇含有人體所需的八種氨基酸 ， 能提升免疫力 ， 它其中一種多醣體還被研究出有抗癌功能 。 對于想瘦身的人來說 ， 金針菇熱量低且營養價值高 ， 也是非常好的減肥食材 。

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科學大熊推薦吃金針菇的養生搭配：金針菇+大蒜：金針菇是一種高鉀低鈉食品 ， 含有多種維生素 ， 碳水化合物 ， 礦物質等 ， 常吃金針菇還有抗疲勞的作用 。 這道菜比較清淡 ， 適合家常吃 ， 比炒出來的味道鮮 。

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科學大熊推薦的這道養生營養家常菜是：蒜蓉金針菇
食材準備：金針菇一大朵 ， 大蒜一頭；生抽、蠔油、食用油、香蔥、小米椒等 。

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科學大熊把做法介紹下：
首先：金針菇洗凈去蒂 ， 整起碼放于盤中碼放整齊 ， 大蒜剁碎成蒜米、香蔥切成花兒一樣 ， 小米椒剁碎備用；
其次：鍋中置油 ， 冷油下蒜蓉 ， 中火慢炒 ， 中途加生抽蠔油 ， 炒至蒜香味濃郁即可起鍋備用；將蒜蓉均勻碼放于金針菇上 ， 小米椒置于蒜蓉之上 ， 蒸鍋中燒水至沸騰 ， 將金針菇置于蒸鍋中 ， 蓋上鍋蓋大火蒸5分鐘 。

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最后：5分鐘后端出 ， 再淋上生抽；另起鍋燒油6成油溫淋到金針菇上 ， 撒上蔥花兒即端上桌開吃了 。 返回搜狐 ， 查看更多
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