【夏季減肥減脂食用五花肉炒菜心，下飯開胃，身體還能吸收營養成分】每年夏季的時候 ， 不少朋友都開始減肥 ， 或者沒有食欲 ， 這個時候大魚大肉比較油膩的食物就不適合食用了 。 所以大家可以嘗試炒制一些青菜 ， 不僅味道鮮美 ， 而且制作簡單 ， 非常適合一些廚房新手們 。
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炒制菜心的時候加入一些五花肉 ， 可以增加這道美食的口感 。 菜心中含有大量的營養價值 ， 菜心中含有大量的蛋白質和胡蘿卜素 ， 以及碳水化合物 ， 經常吃菜心可以補充身體缺少的各種維生素 。 食用菜心可以預防貧血 ， 降低膽固醇 ， 菜心既可以清熱解毒還能夠散血消腫 ， 而且口感清爽 ， 可以預防缺鐵性貧血 。
五花肉肥瘦相間 ， 含有大量豐富的營養價值 ， 經常食用五花肉可以補充人體缺少的營養成分 ， 還能夠增加身體的免疫力和抵抗力 ， 從而讓身體更加健康 。 五花肉炒菜心這道美食 ， 我經常制作 ， 每次炒制的時候比單獨做肉菜還要受歡迎 ， 對于一些想要在夏季減肥減脂的人士來說 ， 可以食用一些五花肉炒菜心 ， 不僅可以下飯開胃 ， 身體還能夠吸收食材中的營養成分 。
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【菜名】：五花肉炒菜心
【所需食材】：
五花肉300g、菜心400g、蠔油10g、玉米淀粉10g、食用油10ml、雞汁3滴、食用鹽5g、生抽10ml、蒜頭6瓣 。
【烹飪過程】：
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1、準備好菜心、五花肉和蒜頭 ， 放置一旁備用 。
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2、將青菜清洗一下 ， 菜心的葉子和根莖分離 ， 將菜心的葉子切段 ， 根莖切成段 。
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3、將五花肉清洗干凈 ， 將五花肉切成片 ， 再見蒜頭去皮之后切成蒜末 ， 放在一旁備用 。
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4、碗中加入清水 ， 再加入適量的玉米淀粉 ， 攪拌均勻 。
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5、在碗中加入適量的食用鹽 。
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6、在碗中加入適量的生抽 。
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7、在碗中加入適量的蠔油 。
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8、碗中的溶液攪拌均勻之后 ， 再加入適量的雞汁 ， 繼續攪拌 。
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9、鍋中加入適量的食用油 ， 油溫升高之后 ， 將準備好的五花肉倒入鍋中 ， 煸炒至五花肉中的脂肪煸炒出來 。 煸炒之后的五花肉盛出來備用 。
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