夏季多吃這些高鉀食材 ， 簡單易做營養高 ， 健康精神過夏天 ， 別不懂
入夏之后 ， 氣溫迅速升高會讓很多人感覺沒精神沒力氣、吃飯不香也睡不踏實 ， 稍微一動都會開始流汗 。 如果您也有同感 ， 這或許跟缺鉀有關 。 那么我們就在一日三餐中多吃一些高鉀食物 ， 用食補來解決這個問題 ， 夏天就可以過得精神百倍 。

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第一種：黑豆
黑豆是高鉀食材 ， 別看黑豆黑乎乎的 ， 它可有“豆中之王”的美譽 。 黑豆算得上是名副其實的高鉀食物 。 隨著天氣越來越熱 ， 出汗多會導致鉀流失過快 ， 人們經常會有腿腳沒力氣 ， 不想吃飯等等不適 ， 此時適量多吃一些黑豆可以幫我們補充鉀元素 ， 讓人充滿活力 ， 難怪自古就是“常食黑豆 ， 可百病不生”的說法 。

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老醋泡黑豆

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老醋泡黑豆的做法十分簡單 ， 材料是黑豆和老醋 。 先把黑豆洗凈炒熟 ， 直接放到老醋中浸泡即可 。 每天吃上幾顆對于身體是倍兒好的 。
黑豆黑米粉

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黑豆黑米粉做法：材料：黑豆適量 ， 黑米少許 ， 黑芝麻少許 。 輔料：蜂蜜 ， 紅糖 。
1 ， 黑豆放到鍋里小火慢慢地炒熟 ， 黑米炒熟 ， 黑芝麻是買的熟黑芝麻 ， 也就是三種食材都炒熟晾涼備用 。
2 ， 先把黑豆倒入破壁機中 ， 攪打成粉 ， 過篩 ， 最后一遍把篩出的碎碴子再放入破壁機 ， 加入黑米和芝麻一起攪打均勻 ， 攪打后再過一遍篩 ， 篩到最后就沒有渣了 。
3 ， 這樣做好了以后 ， 做一次可以吃半月 ， 每天吃兩勺營養超級棒 ， 用開水沁開口感更好 ， 直接放到粥里也可以 ， 喜歡吃甜可以放蜂蜜或者紅糖調味 。
第二種：花生
花生是我們常吃的一種普通食材 ， 也是我們老家的特產 ， 花生是高鉀食材 ， 我們平時要常吃 ， 有促進腦細胞發育 ， 增強記憶的作用 ， 而且花生還有“長壽果”之稱 。 花生的吃法很多 ， 下面介紹兩種常吃的花生做法 。

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糖霜花生

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糖霜花生的做法：
1 ， 把花生米放入烤箱150度烤制20分鐘 ， 拿出晾涼搓去花生米的紅衣 。
2 ， 鍋里洗凈加入1小勺水 ， 加入八大勺白糖 ， 小火慢慢地熬制 ， 熬制到冒大泡 ， 提起勺子拉絲就可以了 。
3 ， 把花生米 ， 白芝麻全部倒入 ， 用鏟子快速的拌勻 ， 倒入烤盤晾涼即成 。
花生鹵豬蹄

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花生鹵豬蹄的做法：材料：花生 ， 豬蹄2只 ， 蔥段 ， 姜片 ， 花椒 ， 大料 ， 老抽醬油 ， 紅糖 ， 料酒 ， 干辣椒 ， 鹽適量 ， 花生油 。
1 ， 豬蹄剁開 ， 浸泡出血水清洗干凈 ， 放入到鍋里加清水 ， 再加入料酒 ， 蔥段 ， 姜片去腥焯水撈出 。
2 ， 鍋里放入少許花生油 ， 放入蔥段 ， 姜片 ， 花椒 ， 大料 ， 干辣椒炒香 ， 倒入豬蹄翻炒均勻 ， 倒入老抽上色 。
3 ， 倒入適量的清水 ， 大火燒開 ， 加入適量的鹽和紅糖調味 ， 改成小火繼續燜煮大約1小時 ， 放入花生米繼續燉大約35分鐘 ， 豬蹄軟爛花生綿軟 ， 出鍋即成 。
第五種：核桃

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核桃歐包

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